Wer sagt, dass für eine gute Pizza unbedingt ein Ofen oder Hefe notwendig ist? Mit diesem Blitzrezept zaubern Sie eine köstliche und deftige Pfannenpizza, die nicht nur schnell und einfach zubereitet ist, sondern auch mit jedem Bissen begeistert. Ideal für die schnelle Küche nach einem langen Tag oder wenn der kleine Hunger kommt.
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 120 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 2 EL Olivenöl
- Belag nach Wahl: Tomatensauce, Käse, Gemüse, Schinken, Salami etc.
Zubereitung:
- Teig vorbereiten: Mischen Sie Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Falls der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
- Teig ausrollen: Geben Sie einen Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es leicht. Rollen Sie den Teig direkt in der Pfanne aus, sodass er den Boden komplett bedeckt.
- Belag hinzufügen: Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig und belegen Sie ihn anschließend mit Käse und Ihren Lieblingszutaten.
- Backen: Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Pizza bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Boden goldbraun ist.
- Genießen: Nehmen Sie die Pizza aus der Pfanne und genießen Sie sie heiß.
Tipps für die perfekte Pfannenpizza:
- Vielseitigkeit beim Belag: Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen, um Ihre perfekte Pizza-Kombination zu finden.
- Krosse Kruste: Für eine extra krosse Kruste, lassen Sie den Teig ein paar Minuten länger in der Pfanne, bevor Sie den Belag hinzufügen.
- Geduld: Lassen Sie die Pizza ausreichend Zeit, um durchzubacken, ohne die Hitze zu hoch zu stellen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Warum Pfannenpizza?
Pfannenpizza ist die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss oder wenn Sie keine Hefe zur Hand haben. Darüber hinaus ist sie eine hervorragende Möglichkeit, Reste zu verwerten und individuelle Geschmacksvorlieben zu berücksichtigen.
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Mit diesem Blitzrezept können Sie eine leckere und deftige Pfannenpizza genießen, ohne auf einen Ofen oder Hefe angewiesen zu sein. Egal, ob für einen gemütlichen Abend allein oder als schnelles Abendessen für die ganze Familie – diese Pfannenpizza wird sicherlich begeistern.
